近日，一堂生动的培训课，在安徽省合肥市庐阳区亳州路街道畅园社区鸣锣开讲。

保就业、保民生，为了提升辖区广大女性群体就业技能，拓宽妇女就业渠道，安徽省合肥市庐阳区亳州路街道邀请安徽皖嫂家政服务有限公司，开展“巾帼脱贫创业行动，合肥市家政培训大篷车走进亳州路街道”活动。此项活动是由合肥市妇联发起，庐阳区妇联具体实施，亳州路街道妇联组织参与的一项巾帼脱贫创业家政技能培训活动。当天的培训活动主要围绕家庭餐的制作知识、居家保洁基础知识两方面展开。

“用冷水煮饭是不利于身体健康的，从饮食健康的角度，我们更建议大家用开水煮饭，这样可以更好摄取维生素B1。”现场的营养老师对开场的题目进行了解答，贴近生活的科学知识让在场受训的阿姨们惊讶连连。

整个会议室里坐满了社区的退休老人，参加这次的家政知识培训，大家都聚精会神听着家政老师的讲解，边听课边记笔记，听到精彩的地方，纷纷点头称是。

俗话说民以食为天，家政老师从健康家庭餐的制作开始入手，教阿姨们米饭、粥的正确煮法还有电饭锅的正确使用方法和保护维修。又教阿姨们常见蔬菜的挑选、烹饪、储存方法，以及婴幼儿吃这些蔬菜瓜果的禁忌。“真是没有想到，烧了一辈子的饭，竟然用错了方法，今天来觉得受益匪浅，不仅有利于自己的生活，对我接下来的就业也帮助巨大。我要学以致用，用科学的烹饪方法，去新的业主家制作家庭餐，把科学、健康的饮食理念，传递给更多的家庭，我想这也是这个活动的意义吧。”

下午，“大篷车”继续上路，家政老师又给阿姨们分享家政“五常法”知识。什么是家政五常法呢？即常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律，其倡导的是营造一个安全舒适整洁的家庭环境，同时提升自身及家人的生活品质。

参加培训的退休老人郑洁清阿姨笑容满面地说：“今天学习的烹调知识，实用性强、简明易懂，上午学会了中午做饭时就可以用到，给我们日常烹饪方面提供了科学依据。”

当天的家庭餐的制作知识课程，由皖嫂家政培训公司具有多年家政保洁培训经验的老师授课。从烹调的注意事项、科学切配、科学配菜、减少营养素损失的措施等方面进行详细的讲解和举例说明。授课不仅内容丰富，传授大家健康科学的做菜方法，更是给居民们传递了健康的生活方式，受到辖区居民的喜爱。

培训结束后，阿姨们热火朝天地沟通交流起来：“今天的培训真是受益匪浅，又是教我们制作美味健康的家庭餐，又是和我们分享家政五常法的家政理念，社区和乐年长者之家为我们安排的活动真的是既实用又精彩！没想到在家门口还能学到本事哩！”

此次“巾帼脱贫创业，合肥市家政培训大篷车”旨在通过开展技能培训，提升妇女群众生产生活技能，增强创业就业能力。让妇女群众对家政服务有所了解，更激发了她们勤劳致富的信心，最终走上脱贫致富的小康之路。用自己的智慧与巧手，编织出和谐美好新生活。

2020年是全面打赢脱贫攻坚战收官之年，为了发挥妇女组织在实施巾帼脱贫行动中的独特作用，亳州路街道妇联将寻找资源、搭建平台，贡献巾帼力量！