福建省南平建瓯市举办北苑贡茶培训研习暨茶艺比拼活动

来源：福建省南平市妇联

妇联直播间 2023-02-20 16:25:25

北苑茶文化是世界茶文化最为璀璨的一页，是中国茶文化的巅峰，北苑贡茶公用品牌是福建省南平建瓯市的响亮名片。建瓯市委、市政府从发展实际出发，提出北苑复兴“1+5”行动计划。

建瓯广大妇女姐妹在市妇联的引导下，积极参与“三茶”融合，近日，建瓯市茶产业工作专班主办、建瓯市茶业发展中心承办，建瓯市妇联、团市委协办的“建瓯北苑贡茶文化提升班（第一期）”成功举办，共有40多名姐妹参加了本次研习活动。

本次培训邀请了武夷学院教授、茶学专业带头人洪永聪，茶文化博士陈丹妮，福建省茶艺师协会会长张雪儿，武夷山市汉服文化协会会长宋伟，建瓯市政协经济委主任张松辉授课。培训内容丰富，课程有北苑贡茶文化、宋代北苑建盏鉴赏、仿宋北苑点茶茶艺、北苑青茶待客茶艺等。

在研习活动茶会上，姐妹们以一场“仿宋北苑斗茶”比拼展示给活动划下完美的句号。姐妹们身着宋服，从温盏、调制茶膏，再到徐徐注入沸水、击拂茶汤，直至沫饽出现，现场洋溢着浓厚的宋代点茶氛围。评委们对姐妹们的衣着礼仪、点茶仪轨、茶汤汤色、沫饽、滋味进行全方位考核。经过现场的激烈比拼和评委们严谨、细致地打分，12名学员在斗茶技艺展示中脱颖而出并获得了优秀奖，评委们现场颁发荣誉证书同时也为在场的40位学员颁发了结业证书。

学员谢小青说：“很高兴能参加这高规格的培训班，这也算登一次茶文化方面的大雅之堂。每节课都是精品，我要把学到的知识向身边姐妹多宣传，让更多人了解、品味、传播建瓯北苑茶文化。”

学员张海悦说：“在此次茶艺培训课中，受益匪浅，拓展了知识面，学习到很多关于茶艺的知识，老师们上课也很认真，且有趣；同时也非常骄傲，我们有北苑贡茶，希望北苑贡茶早日成为建瓯最有价值的名片。”

“此次培训班办得很成功，在茶文化宣传、茶艺培训和促进妇女创业上，妇联组织大有可为，今后要加大力度，与有关部门一道，在文化赋魂、复兴北苑、传承非遗、弘扬优秀传统文化上彰显‘她’力量。”建瓯市妇联有关负责人说。