云南省普洱市妇女联合会2024第一届“女神杯”咖啡冲煮技能竞赛成功举办

来源：云南省普洱市妇联

妇联直播间 2024-03-12 11:27:20

为团结引领普洱市广大妇女弘扬自尊、自信、自立、自强精神，在第114个“三八”国际妇女节到来之际，普洱市妇女联合会组织开展“三八”国际妇女节·女性周系列活动。2024年3月8日，由普洱市妇女联合会主办，云南国际咖啡交易中心承办的2024第一届“女神杯”咖啡冲煮技能竞赛在云南国际咖啡交易中心举行。普洱市教育体育局专职副书记、市妇联兼职副主席钱艳，云南国际咖啡交易中心常务副总经理刘海峰，云南国际咖啡交易中心副总经理者瑾出席活动。参赛选手由30名女性咖啡从业者及爱好者组成，展开了一场激烈的角逐。

“巾帼她力量筑梦新时代”是本次竞赛的主题，通过咖啡手冲技能竞赛，不断引领和动员广大女性们建新功、立新业，积极发挥职能优势，给大家提供切磋技艺、交流学习、展示技能的平台，让大家努力提高个人的技术技能水平，贡献女性咖啡人的智慧和力量。

比赛在优美的音乐中徐徐展开，本次比赛选用了来自普洱产区的水洗（第一轮）、日晒（第二轮）和蜜处理（第三轮）三种不同处理方式的咖啡供参赛选手们进行冲煮。参赛选手们纷纷拿出了自己的咖啡冲煮技能绝技，展现出了高超的咖啡冲泡技艺。选手们通过研磨咖啡粉，运用不同的冲煮比例、冲泡时间和冲煮技巧，出品了一杯接一杯的美味咖啡。赛场上的激烈角逐和赛场下的热烈讨论，为选手们提供了交流咖啡文化和技艺切磋的平台。大家纷纷表示在这样一个特别的节日里参加一场这样的比赛，非常的有意义，希望一直办下去。

评委们根据咖啡的口感、风味、醇厚度、甜度等指标进行咖啡的品鉴和评判。经过三轮的冲煮比拼，最终产生了第三名选手3名，第二名选手2名和第一名选手1名。

普洱市教育体育局专职副书记、市妇联兼职副主席钱艳为第一名获奖选手李海云（夕池奶茶咖啡）颁奖。

普洱市教育体育局专职副书记、市妇联兼职副主席钱艳为第二名获奖选手杨治秦（治橙咖啡）、刀升存（普洱晟百世健康产业有限公司）颁奖。

云南国际咖啡交易中心常务副总经理刘海峰为第三名获奖选手宁娟（玺热商贸有限公司）、张娟、李俊美颁奖。

通过这次竞赛的举办，见证女性咖啡从业者和爱好者们的成长，为大家提供了一个展现自我、切磋技艺、提升技能的平台，挖掘出更多优秀的咖啡人才。最后祝各位女性朋友们节日快乐！