9月27日上午，2024年河北省唐山市迁安市和美乡村美食厨艺大赛在杨各庄镇西新庄村燕山宿集15号院隆重举行。此次活动由迁安市妇联、迁安市总工会、迁安市农业农村局、迁安市人力资源和社会保障局主办，唐山燕山驿站酒店管理有限公司承办，迁安锦江饭店协办。

市委常委、副市长廉波出席此次活动并颁奖，参加此次活动的还有市妇联党组书记、主席李娜，市总工会党组书记、常务副主席田伟，杨各庄镇党委书记张铮，市人力资源和社会保障局二级主任科员马凤文，唐山燕山驿站酒店管理有限公司经理田卓伟、唐山燕山驿站酒店管理有限公司办公室主任刘志强。

参加此次活动的还有相关单位分管负责同志、承办单位负责同志，各镇（街）妇联主席，参加比赛的选手以及评委老师。

本次厨艺大赛共分为凉菜类、热菜类、面点类三个类别，历时3个多月的宣传发动、组织筹备，共有26名选手报名参加47个菜品的比赛。

本次厨艺大赛以迁安本地特色农产品为主料，既体现了迁安特有的传统美食文化，又有结合现代饮食口味不断创新。来自各行各业的厨艺高手们齐聚一堂，各尽其能、各显身手，从传统美食小吃到融合创新，无不展现出迁安乡村美食的多样性和独特魅力。

其中面点类的槐香玉裹饭取材绿色，充分体现了农家特色。凉菜类的奶香玉米糕，既在传统玉米糕内融入了牛奶的口感，使其丰富细腻富有营养价值，口味甜而不腻，获得现场品鉴者的一致欢迎。热菜类农家八珍福袋豆腐加入农村特有野蘑，造型精美，香甜可口，获得评委老师的一致认可。

比赛结束后，评委代表迁安锦江饭店行政总厨朱志忠对本次大赛的菜品成品的外形、质量、口感及创新度等方面予以鉴赏点评。

最后品鉴环节，各位领导以及来自比赛现场的各位选手同行、工作人员对现场制作的各类美食进行品尝，纷纷赞不绝口。

经过现场激烈比拼，三个类别分别评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖若干。对获得一二三等奖的选手分别给予1000元、800元、500元奖励。

市委常委、副市长廉波为三个类别一等奖选手颁奖

市妇联党组书记、主席李娜为三个类别二等奖选手颁奖

唐山燕山驿站酒店管理有限公司经理田卓伟为三个类别三等奖选手颁奖

市总工会党组书记、常务副主席田伟为面点类优秀奖选手颁奖

杨各庄镇党委书记张铮为热菜类优秀奖选手颁奖

市人力资源和社会保障局二级主任科员马凤文为凉菜类优秀奖选手颁奖

此次大赛的成功举办不仅为迁安市乡村美食文化的传承与发展搭建了重要平台，也为推动乡村旅游发展和乡村产业振兴提供了有力支撑。市妇联将联合有关部门继续深化乡村美食的发掘与传承工作，为乡村旅游产业的蓬勃发展贡献巾帼力量！