开一家“我们的咖啡馆”

来源：中国妇女网作者：梁水

巾帼风采 2013-04-12 11:12:00

马琳圆自己的梦，也圆大家的梦

西安《当代女报》版块主编马琳一直有一个梦想，就是有一间自己的店铺，任由自己装扮，经营自己最爱的东西。但这个80后女孩似乎总缺少点行动力，也许，是计划还不够成熟？

2012年初，她的一个好友因肝癌晚期住进了医院，马琳去看望，好友紧紧握住她的手遗憾地说：“想去西藏旅游的梦想，这辈子再也不能实现了。”一个星期后，好友黯然离世，马琳心中一片茫然。

那天，在街头，她忽然想起一个月前去北京组稿，去过的一家由二十多个好友合开的咖啡馆。马琳灵光一闪，何不在西安也开一家像北京那样的“许多人”的咖啡馆呢？有梦想就应该赶快去行动，不要给自己留下遗憾。

一点点汇聚让梦想开花

2012年2月11日，她在新浪博客发表了一篇《4000元，咱来开家很多人的咖啡馆》的提议。她倡议有意参加的人最低出资4000元，大家一起办个咖啡馆。 “在这里可以把我们的一点点理想、一点点金钱、一点点时间、一点点智慧、一点点才华汇聚在一起，最终滴水成海，聚沙成塔，在脚踏实地的同时，也不忘记仰望星空，让梦想在现实的土壤里开花结果。”

在好友的建议下，她又把“众人合开咖啡馆”的提议发在了自己的新浪实名微博上。网友们纷纷转帖，仅仅三天，转发量就超过了3500条。

一连串的跟帖让马琳惊喜。“你的创意很独特，赞一个。”“呵呵，好，你把我收了。”“当今人与人之间缺少的就是信任，让我们从相信陌生人开始。支持你，好女孩。”“这创意绝，我是你盘中的菜。”……

25岁的张茵是名公司白领，她告诉马琳，她很早就想开家咖啡馆，无奈刚毕业，资金有限，只得将梦想深埋心底，马琳的创意让自己提前圆梦。

当然，也有人质疑：“4000元当股东？那得多少人入股才能把咖啡馆开起来呀？”“人越多事情越麻烦。那么多股东，到时怎么管理呢？”

博友的提醒，使马琳更加清醒。她决定采用有限责任公司的形式来经营，大家都是股东，还可以选出董事会和监事会来进行管理。为保证团队稳定，她在公司章程上注明，所有股东权利三年内不得转让。

为了联系方便，马琳建了个准股东QQ群。在进入注资阶段，她还设立了专门账户。很快，4000元、6000元、8000元……纷纷打入她的卡内。那天，她惊喜地发现账户里来了一笔四万元，马琳很兴奋，在群里“吆喝”了一声：“谁出手这么阔绰？”不久，一个网友冒了出来：“是我打的。”马琳调侃道：“这么大一笔钱，你就不怕被骗吗？”“怎么会呢。这个创意就跟童话一般美。能出美好主意的人，就是被骗也高兴啊。”网友的信任令马琳心里暖乎乎的。

我们的咖啡馆开张了

2012年2月底，在马琳的召集下，“我们的咖啡馆”筹备会召开了第一次股东大会。马琳原打算50人股东集资50万元，因为不断有网友加入，马琳最终圈定到63人作为“我们的咖啡馆”的首批股东。他们当中有70后、80后，也有90后，有公务员、律师、企业管理人员，也有工人……63位股东集资78万元。

此时，咖啡馆的构建也基本完成。马琳理所当然被大家推举为股份公司的董事长。完成这一切，只用了两个多月的时间。

接下来是选址。在西安市碑林区，他们相中了老街上一个古色古香的老房子。与房主谈判很顺利，但一个星期后，房主突然反悔：“我打听过了，你们这个咖啡馆合伙人太多，将来不好弄，不租给你们了。”

多次奔波后，终于将地址确定在小南门里太阳庙街，繁华街道里的一个僻静处，150平方米的房子，共三层。马琳想出了“我们的咖啡馆”的定位：放慢前行的脚步，我们一同温暖着，梦想着。

被股东们称之为“潮人”的泳儿是个80后的女孩，是一位很有品位的知名设计师，股东们一致推荐她负责咖啡馆的总体设计。

开始装修了，大家群策群力。真是人多好办事，股东扬子经营着陶瓷店，他自告奋勇承担了店内所有的泥瓦活，而且找来了最好的瓦工。“自己的事，自己最上心，因为这里有爱有信任。”

他们在二楼玩具柜陈设了一些小玩意，都是股东们外出旅游时淘来的。咖啡馆里的东西多数是股东们的手工制品。比如一份粉红色手绘餐单，上面用蓝、橙、桃红三色画笔手工绘成。

“我们的咖啡馆”的管理模式很有意思。他们定期召开股东会，投票选出执行董事、监事会以及六人管理团队，其余股东每月轮值两人和管理团队一起负责“我们的咖啡馆”日常经营，定期向股东汇报经营情况。如遇重大事项决策，执行董事召开全体股东大会，共同商议决策。2012年8月，股东们就咖啡豆的进货渠道引发争议，董事们就开会投票，现场唱票，少数服从多数。

2012年10月18日，“我们的咖啡馆”正式对外营业。为答谢第一批光临咖啡馆的顾客，马琳亲自动手制作了她最拿手的烘焙甜点，免费送给大家品尝。

爱情故事在这里上演

在“我们的咖啡馆”第一次组织股东大会的时候，一个叫王钦的女律师提出“防止一股独大，每个股东封顶四万”的提议，引来众人一致同意，也引起了一位叫韩亚的男生的注意。在接下来的才艺表演中，王钦一曲古筝《林冲夜奔》和一段舞蹈，让韩亚更加印象深刻。

韩亚是一家公司的设计师，为咖啡馆的装修提了不少建设性意见，王钦一个劲儿夸他“太有才”了。一天，韩亚在装修现场大干，后背被汗水洇湿，王钦不觉有些心疼，就叫他脱下弄脏的外套，自己拿回家精心洗了……当散发着缕缕暗香的衣物交到韩亚手里时，他心里升腾起幸福的感觉。不知不觉中，爱情在他们心头弥漫。

在“我们的咖啡馆”走上正轨的时候，他们的爱情也进入“收获季节”。2013年1月18日，他们在自己的咖啡馆举行了订婚仪式。

与一般的咖啡馆不同，“我们的咖啡馆”更重视平台交流。他们定期免费开展烘焙、咖啡课堂等兴趣课程，还有 “青年创业讲堂”、“明星见面会”、“缘来是你”等一系列有趣的活动。前不久，他们又推出“我们换书吧”的活动。客人只要带一本文艺类书籍，就可以得到一杯免费咖啡。这项活动得到了年轻朋友的积极响应，店里书架上的书籍越来越多，书卷气越来越浓。

爱的故事继续在这里上演。2月14日情人节，一个叫钟胜的男生在店里向他的女友求婚。许多股东帮他把咖啡馆的小放映室布置起来，满屋的玫瑰绽放，投影里播放着他们的相识经历……女孩子感动得泪水奔涌。

开业仅仅四个月，“我们的咖啡馆”已经实现了收支平衡，略有盈余。应广大股东的要求，他们将再开一家分店。