破解紫砂壶的收藏密码

来源：中国妇女网作者：陈晨

健康生活 2013-03-28 12:14:00

顾景舟制作的紫砂壶——提壁壶，曾在2012年拍出1288万元天价

北宋梅尧臣有诗云：小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。这首诗说的正是紫砂壶。紫砂壶起源于宋、兴盛于明，是毫无争议的最佳茶具，更以古朴、雅致、沉稳的美深受中国人的喜爱。

近几年，随着顾景舟创作的一把紫砂壶拍出千万元天价，紫砂壶的价格连年翻番，收藏日趋火热。可是买壶的人多，真正懂行的人却少。不是所有紫砂壶都值得收藏，外行人贸然出手，很可能花了冤枉钱不说，还买到劣质紫砂壶，甚至是对身体有害的化工壶。紫砂壶，到底值不值得买，又该怎么买呢？

32万元买到的仿冒紫砂壶

2012年的一天，王珍在北京一家著名百货商场闲逛时，看到了一把竹子造型的紫砂壶。壶的造型简洁有力、灵动优美，她喜欢得移不开眼。售货员告诉她，这是何道洪先生的获奖作品，名为神竹壶，有极高的收藏价值。

何道洪是公认的紫砂大师，作品屡次获奖，广受好评，这些常识王珍是知道的。她花32万元买下了这把壶，应她要求，售货员在购物小票和发票上注明了“何道洪紫砂壶”这几个字。

随后，王珍专程赶到江苏省宜兴市，找何道洪开鉴定证书。让她没想到的是，何道洪看了壶之后哭笑不得地说，壶不是他做的，是别人按照他早期作品仿造的，这种事情他已见过太多次了。

王珍的第一反应是不相信：知名百货公司怎么可能卖假货呢？可是何道洪都这么说了，肯定不是玩笑，于是她请何道洪在壶的小票上注明该壶是仿冒品，返回北京找百货公司退壶。百货公司拒绝了王珍的要求，理由是：这把壶并非假壶，它的材质确实是紫砂。之所以将壶命名为“何道洪紫砂壶”，是因为壶身采用了何道洪常用的款式，商场并没有承诺这把壶是何道洪的作品，

对方的强词夺理让王珍气愤。她把百货公司告到法院，要求退货并按照紫砂壶的售价双倍赔偿。2012年3月，北京市第二中级法院审理了这个案子，何道洪本人出面证实，那把壶确实不是他的作品。法院认为，根据购物小票上的商品名称可以认定，百货公司曾宣称此壶是何道洪制作的，已构成了对顾客的欺诈。根据消费者权益保护法，商家在销售商品时有欺诈行为的，应当退货并双倍赔偿。同年3月20日，法院判决百货公司支付王珍64万元赔偿款。

目前，火爆的紫砂市场存在不少乱象，像王珍这样买到假壶的人并不少。因此很多消费者都在关注这个问题：我们该如何分辨壶的真伪？想收藏的话，又该怎样选壶？记者采访了紫砂制作技艺非物质文化遗产传承人汪寅仙之子，紫砂壶制作高级工艺美术师姚志源先生，请他来解答这些疑惑。

天鸡壶（作者汪寅仙）

梅花杯（作者姚志源）

石韵流霞套壶（作者姚志源）

斑竹提梁壶（作者汪寅仙）

收藏紫砂壶，有些事你必须知道

记者：为什么说紫砂是最好的茶具呢？在2010年就有新闻称，宜兴的紫砂矿已经封矿，市面上少有真正的紫砂，是这样的吗？

姚志源：紫砂矿埋藏在地下两百米左右。开采出来之后，要经风化、去杂质、磨粉，才能成为紫砂原料。紫砂泥有气孔结构，所以紫砂壶是透气的，用它泡茶既能散发茶香，又不会把茶焖得有些变味，茶会很好喝。一把壶用久了，茶水的色泽会渗透到壶表面形成包浆，整个壶呈巧克力色，像羊脂玉一样润泽，非常美。紫砂泥分紫泥、绿泥和红泥，这三种泥调配，会使紫砂呈现紫、青、紫红等多种古朴雅致的颜色。

宜兴是紫砂的唯一产地，宜兴黄龙山的紫砂矿确实封矿了，但其他紫砂矿仍在开采。一些工厂也囤积了足够用几十年的紫砂泥，所以说市场上有真正的紫砂壶存在。不过紫砂泥越来越少，越来越贵，纯粹用紫砂做的壶并不便宜。

记者：消费者该如何辨别紫砂壶的真伪，又该到哪家机构做鉴定呢？

姚志源：假紫砂壶通常有两种，一种是材料造假、以次充好；一种是材料没问题，但却为了获取暴利仿冒大师作品。我们先说第一种。

材料造假，最常见的是化工壶，也就是陶土灌浆壶。它根本不是紫砂做的，而是用普通陶土烧出来的。我们知道，做陶瓷的泥是白色的，往里面添加什么色素，就会呈现什么颜色。因此为了更接近紫砂色泽，造假者会添加大量化工色素。这种壶一批能产出几千个。

但是陶土壶不难鉴别：用盖子轻敲壶身，紫砂壶的声音是闷的，而陶土壶却和瓷器一样声音清脆。另外，紫砂壶是哑光的，手感略粗糙，而陶土壶摸上去却是光滑的，而且由于色素太多，颜色难免过于鲜亮。如果用这种壶喝茶，工业色素很可能对身体产生危害。在紫砂界，纯粹用紫砂泥制作、未添加色素的壶，叫原矿紫砂壶，这种壶才是值得收藏的。

再说冒充名家名作的问题。上文中的王珍应该是个没经验的收藏者。了解紫砂壶的人都知道，在普通百货商场是不可能买到何道洪的紫砂壶的。制壶大师的作品非常稀缺，只能在个别藏家以及宜兴的几个经销户手里买到。

其实，如果想买好壶，最好去宜兴当地，直接从作者手中买。北京最大的紫砂壶集散地是马连道茶城，但那里的紫砂鱼龙混杂，买家要自己分辨。

为避免买到仿品，在买名家紫砂壶之前，一定要了解作者的风格、手法，最好先咨询作者本人。这里有个好办法：在购买之前，用手机把壶拍下来，把照片发给作者。做壶的人都愿意帮买家鉴定，他们对自己的作品再熟悉不过了，通过几张照片基本可以看出真假。

另外，目前还没有任何一家机构有权出具紫砂壶鉴定证书。市场上的壶所配的证书，一般都是作者自己开的。

记者：作者本人开的鉴定证书业界认可吗？

姚志源：作者开的证书是目前最权威的证书了。我们的行规是这样的：如果作者在世，由作者本人出证书；作者不在世，买家可以找业界的权威泰斗，或是作者的徒弟出证书。

证书一式两份，一份在作者手里，一份在买家手里。作者在上面签字盖章，附上紫砂壶的照片。精品紫砂壶都出自手工，一种样式只有一把，所以之前发生过这种事：买家拿着真壶开了一份证书之后，仿照真壶做了一把假壶，配上证书卖掉，然后拿着真壶再来找我们开一遍证书。为了杜绝这种情况，同一把壶，我们只开一次证书。

记者：消费者该如何挑选紫砂壶呢？能否给一些提示？

姚志源：这要看你买壶做什么用。如果自己泡茶，不考虑收藏、升值，那么只要泥料对、做工好、造型喜欢就行。但如果想收藏，就要想得全面些了。

先说价格。太便宜的壶不建议买，有收藏价值的紫砂壶，一般不会只卖几百元。当然，500元也能买到真紫砂壶，但可能是机器大批量生产的，也可能是做工不好的，总之收藏价值不高。如果一把紫砂壶售价二三百元，那就更不必考虑收藏价值了，只需要鉴别它是不是紫砂做的。

其次，要看制壶人的职称，职称基本代表作者的创作能力，直接影响壶的收藏价值。按照制壶水平及从业年限，制壶人的职称从低到高分为工艺美术员、助理工艺美术师、工艺美术师、高级工艺美术师、研究员级工艺美术师。壶的价格也按此顺序逐步攀升，比如，助理工艺师的作品售价一般在一两千元，工艺师的作品，价格多在3000元以上。若一把壶出自高级工艺师之手，它的价格可达数万元。近几年，高级工艺师的壶以大概两年翻一番的速度升值。

不过，如果你很相信自己的眼光，就不用完全按照作者的职称收藏。因为一些有潜力的作者虽然职称不高，但作品的艺术水准已经达到了大师级别，他们的壶也值得购买。比如那些售价1000元左右的壶，作者基本都是上世纪70年代出生的助理工艺师，其中的佼佼者就如同股票市场的潜力股。收藏者看好他们，买入他们的作品，数年后，当他们成为工艺师或高级工艺师时，收藏者得到的回报可能是惊人的。

我见过很多这样的例子：藏家在上世纪90年代花几百元买的壶，现在卖出了一两百万元。这正是因为20年前没有名气的制壶人，现在成了紫砂大师。2012年，顾景舟先生的提壁壶拍出了1288万元，但在上世纪80年代，他的壶售价不过300元左右。

当然，最重要的一点还是要会看紫砂壶的外形。最简单的方法是：看壶嘴、壶把、盖钮三点是否连成一条直线，壶盖是否转动起来没有阻碍，出水是否通畅，整体造型是否舒服。收藏是个学习的过程，什么样是好造型，还需要自己多揣摩，这是可意会不可言传的。