踏青问茶春更浓
踏青赏景,问茶品茗,游山玩水,也许烟雨朦胧,也许云雾缭绕,或是亲自采茶炒茶,或是体验茶道茶艺。这个春天,寻访清明恬静的茶乡胜地,泡上一壶新鲜娇嫩的春茶,得悠闲,有雅趣,我们一起享受滋润。
到湖州茶乡,寻访紫笋茶
文/湖笔 图/任丽萍
避开游人如织的杭州,不问西湖龙井;也不到苏州访碧螺春;而是来到位于太湖西南岸的浙江湖州长兴,茶圣陆羽的第二故乡,寻找紫笋茶——在陆羽所著的《茶经》中:“阳崖阴林,紫者上,绿者次,笋者上,芽者次”。顾渚山的紫笋茶乃中国贡茶之最,曾连续进贡876年。
在湖州长兴,可到顾渚村游览大唐贡茶院,这是中国历史上第一座专门为朝廷加工茶叶的“皇家茶厂”;在湖州安吉,还可以品尝到地道的安吉白茶,到世界上品种最全的竹博园、到中国大竹海以及中南百草园。
TIPS 湖州位于长三角中心,交通极其方便,游湖州可先到长兴,这里距上海、杭州、南京等车程仅150公里。来长兴,建议一定要买口感极佳的吊瓜子,这种佐茶小食,是客人们吃剩得最少,带走得最多的。
1.长兴县和平镇琛碛山:白茶园
2.春茶采摘时节
3.湖州长兴紫笋茶
游“碧水丹山”,品味大红袍
文、图/阿红
武夷山(自然与文化双遗产)有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,大红袍便是武夷岩茶中的极品,享有“花香岩骨”。
大红袍的母树位于武夷山风景区中心的“九龙窠”内,不远处就是著名的“九曲清流绕青峰”,清澈的溪水是武夷山的灵魂,乘上古朴的竹筏荡入山光水色之中,可领略到探奇之美,心境之和,漂流之趣。
除了大红袍、九曲溪,你一定不能错过武夷第一胜地“天游峰”。
如果你是资深茶客,还可以拜访“大红袍之父”陈德华,国家级非物质文化遗产大红袍技艺代表性传承人。
4月份来武夷山可以亲自上山体验采茶的乐趣,还可以到茶科所内观看制茶的工序,顺便在第一时间品到新茶(春茶一般5、6月份才能上市)。
TIPS 武夷山核心景区位于三姑度假区旁,距闽北武夷山市中心约10公里,距武夷山机场约15公里。武夷四宝:东笋南茶西鱼北米。
4.武夷山九曲溪:中国最美的溪流
5.武夷山茶农人家
6.大红袍干茶
尝峨眉雪芽,嗅佛香禅韵
文/小山 图/袁士洪
清明前后,一冬好梦的峨眉雪芽在高山上苏醒,茶农们便开始采茶了。这时来峨眉山游玩,探访峨眉雪芽有机生态茶区是一个好选择。
当阳光冲破云雾,巍然屹立在金顶之上的十方普贤金像,便会把金色祥光洒向雪芽有机绿茶生态茶园。此时,你的心情,也像远离农药、化肥和现代工业污染的茶叶一般飘飘出尘,如沐佛光。
在波光潋滟的红珠湖,可与知己对坐品茶,不远处,报国寺内佛乐鸣响,磬声不绝,诵经悠长,香火弥漫。物我两忘之时,禅意佛韵即至。
TIPS 峨眉山为佛教四大名山之一,登金顶可欣赏日出、云海、佛光、圣灯四景。山中旅馆海拔越高,价格越贵,农家旅店住宿一晚80元~400元不等。美食推荐:峨眉山野菜火锅、素斋(如“泉水豆花”和“雪水泡菜”)。
7.峨眉山之春
8.云涌万佛顶
徒步高黎贡山,探秘古树茶
文、图/阿黎
在云南保山、腾冲交界处,高黎贡山国家级自然保护区地处怒江大峡谷,是野生动物王国也是珍稀植物王国。当地有名的高黎贡山古树茶,便采集于高黎贡山上的云南大叶种乔木王古茶树,以树龄在160岁以上的一芽二、三叶为原料,经过手工晒青,再加上普洱茶的特殊工艺制作而成。
高黎贡山推荐线路:
1、 沿南方丝绸古道徒步翻越高黎贡山(行程:20公里,时间:2日):
保山——百花岭(中午在澡塘河温泉瀑布小区野餐,晚宿百花岭科考旅游接待中心)——南斋公房(海拔3250米)——林家铺
2、 环高黎贡山生态游:保山(或六库)——百花岭——黄竹河——百花岭——赧亢——腾冲
注:沿途风光秀美,古迹众多,到腾冲后还可参观火山热海、和顺侨乡、北海湿地等景点。
TIPS 保山——百花岭,目前没有专线旅游车。到百花岭的游客多参加高黎贡山生态旅游发展中心组织的团队或自备车。若游客自去可乘保山——芒宽、六库——腾冲的班车,至岗党下车,再乘其他车辆到百花岭。
9.巨木红叶树,相拥近万年
10.有机茶园
到森林氧吧,享上犹绿茶
文、图/尹勤
11.好山好水出好茶,江西省上犹县的生态茶园
12.江西省上犹县气候条件优良,是著名的“茶叶之乡”
13.上犹绿茶
上犹绿茶为“赣南三宝”之一,与赣南脐橙齐名。距离江西上犹县城18公里的梅水乡园村,家家山上有茶园,户户院中栽茶树,素有“赣南第一茶村”之称,早春可到村中与村民们一起采茶、制茶、品茶。
位于赣粤湘三省交界处,在上犹茶乡,五指峰国家级森林公园和陡水湖国家森林公园如同天然氧吧,深入其中,高浓度负氧离子的清净空气让你的每个细胞都享受着“森林浴”。茶树丛里,低头可见被誉为“世界级旅游珍品”的赣南森林小火车,它是“目前世界上保存得最完好的小蒸汽车和窄轨线路之一”,也是全国唯一的森林小火车。斟水倒茶,在营前镇客家民居,还可体验独特的客家文化。
TIPS 上犹县在江西赣州市西部,距赣州机场约半小时的车程。赣州生态旅游线路:赣州——安远龙泉湖公国——山川潭果业基地——九龙嶂无公害茶园——东生围(客家围屋)——虎岗温泉——万福山果业基地——三百山风景区——赣州。■