张鑫格：歌手“知猪侠”

来源：中国妇女网作者：张姿

巾帼风采 2013-02-01 13:41:00

“别人看见我养的猪好，就叫我‘知猪侠’，其实我不见得是最懂猪的人，却觉得我是找到了自我的人。”

张鑫格，能蹬着高跟鞋走T台，也能换上黑胶鞋踩猪屎；四年的时间，她在荒山上建立了一个年入百万的养猪场，也一共用坏了十几副耳机；用倔强追寻梦想，也以音乐对抗寂寞，80后湖北女子张鑫格“拿得起，放得下”，不是凭年少轻狂和谁赌气，而是安心地做一件踏实的事。

外面的世界很精彩

“她背着个吉他，穿个高跟鞋，戴一墨镜，看起来不像个养猪的。”

“原来有几家养鸡的，都在那儿投资，就连有大企业家扶持的都没搞下去，她一个姑娘家绝对不可能在这里搞下来。”

“这闺女是不是看破红尘了，才躲到山上去养猪。”

2008年7月，回到湖北省宜昌市长阳土家族自治县老家后，25岁的张鑫格跑到龙舟坪镇邓家坝村的鸡公山上，花4000元钱租下了一块荒地，说要养猪，这在村子里一下子炸开了锅。

彼时，出生于长阳县城的张鑫格从未干过一天农活，自16岁在荆州市艺术学校电声乐专业中专毕业后，她就带着自己组建的女子乐队到上海、广州等很多城市演出。

“我的乐队叫‘变色龙’，我是主唱兼吉他手。顺的时候一个月能赚一万多块，惨的时候今天还能听到很多掌声，明天就不知道该在哪里唱歌了；有被知音送鲜花的时候，也有被混混们相中了叫去吃宵夜，但我死活不肯，于是只好收拾行李赶往别的场子。”

外面的世界很精彩，外面的世界也很无奈。后来，乐队里的姑娘们有的有了男友，有的要定居嫁人，“变色龙”被迫解散后，张鑫格便一个人到酒吧当驻唱歌手，有时一个晚上要跑好几个场子。又因为有着178厘米的高挑身材，有人还介绍她去做服装模特，甚至因为足够出色，又回家乡当过一阵子模特教练。

“有关时尚的日子让我见惯了太多人间冷暖，但我还是感谢音乐带给过我许多梦寐以求的时刻。”2004年的上海，张鑫格的歌声吸引了一个广州男子，21岁的她跟随他去了北京，第二年，两个相爱的人结了婚。

“他在中国政法大学毕业，从事房地产销售，跟他在一起的日子让我觉得很安定，关键他很懂我，并不嫌弃我是所谓的‘夜场女孩’，所以我对这段婚姻给予了很大希望，并决定和丈夫开一家奇石店。”虽是初到北京，张鑫格很快就感觉到了这座城市的文化底蕴，在发现北京的文玩市场相当活跃后，她又想到家乡有很多漂亮的“三峡画面石”，并从中发现了买卖石头的商机。

就这样，用了两个人计划买房首付的钱，张鑫格和丈夫一起开了北京第一家卖这种家乡石头的奇石店。

然而，就在奇石店经营得越来越好时，张鑫格发现丈夫有了外遇。“我知道他爱上了别人，也无法挽回，就跟他办了离婚手续，走的时候我去火车站送了他，最后拥抱了一下，说了一句我舍不得你。”

“知猪侠”张鑫格：以音乐为伴，和猪宝宝共同成长。

自己的舞台更强大

突然忧心忡忡地回到了湖北老家，张鑫格像变了一个人似的，平常爱笑爱闹的她一下子变得不爱说话，家人们都提心吊胆。“几年前我曾经跟父母提过开养猪场的想法，但他们觉得我还是小孩，根本不懂，现在他们怕我从此一蹶不振，就变得支持我了，觉得我在家门口做点什么都可以。”

25岁的张鑫格对自己思考了许多，比如，“不要觉得别人给你一座山头，你就可以占山为王了，也不要指望把自己的幸福寄托在一个男人身上，舞台应该是自己主动创造的，否则站在别人给的舞台上，永远有下台的可能。”

于是，在包下荒地决定养猪后，张鑫格跑到了县里规模最大的一家种猪场，向有三十多年养猪经验的田玉娇拜师学艺。“没想到，师傅交给我的第一个任务竟然是打扫猪栏。我还以为养猪归养猪，技术归技术，扫栏可以直接请工人扫。”

然而，打扫猪栏并不是一件简单的事。张鑫格第一次进去时，对着直冲她奔过来的公猪，竟然一下子被吓哭了。“我就本能地往后退，你一退它就追着你，拼命地咬你的裤子，把你逼得没地方。”

第二天，张鑫格心一横再次来到了公猪栏，公猪生性凶猛，对陌生气味很敏感，但这次她却没有退避。“我自己跟自己生气了，我就想，你咬我吧，咬了我又能怎么样。”越是害怕，张鑫格越是逼着自己坚持去扫。如今回想起来她明白了师傅的良苦用心，能进入猪栏并游刃自如，只是她创业之路上要克服各种恐惧和障碍的一个开头。　　

张鑫格用了一年的时间掌握了猪的习性和养殖技术。临走时，师傅很舍不得她，并对张鑫格说了一句一辈子都忘不了的话：“所有男人的事业都有女人的一半付出，而女人自己的事业总会伴着更多艰辛和泪水。”

2009年6月，张鑫格从师傅那里引进了10头种猪，回到了自己的养猪场，然而迎接她的却是一次严峻的考验——第一次母猪产仔就遇到了难产。“我不得不把胳膊伸到母猪的产道里助产，连我的脸都已经跟它的屁股贴上了。”

但当小猪终于出生时，已经奄奄一息了，张鑫格连想都没想，就直接嘴对嘴地进行了人工呼吸。“然后小猪就像喘了一口气似的，咳了一声，坐正了。当时我就特欣慰，嘴巴里还都是猪的黏液。”成功接生了这批小猪，张鑫格十分疼爱它们，还会给它们拍拍照片，弹唱情歌。

为了更好地照顾小猪，张鑫格还把自己的房间搬到了母猪产房的正上方，中间只隔着一层木板，刺鼻的气味会直冲上来。“这样我能听到底下的猪，翻了一个身我也知道。但是再臭我也不能铺塑料纸，怕影响我的听力。”

因为资金有限，刚开始为了省钱，卸饲料这些重活，张鑫格也能自己扛起来就走，毫不含糊，一个星期就要独立搬运五车近十吨的饲料。

2010年，张鑫格的100头商品猪就要出栏了。不料当时猪价低迷，张鑫格陷入了两难的境地，如果卖猪，不赚反赔。如果坚持，饲料就是个大问题。周围的人都劝张鑫格早点脱身，父母也背着她偷偷联系了肯接手的买家，但张鑫格说什么也不肯卖掉猪场。

当模特的日子宛如一个渐去渐远的背影

手疼的感觉最真实

张鑫格硬着头皮到县城里找饲料商赊些饲料，可是没人相信她会养猪，在受过了很多讥讽后，终于有一个名叫尤开慧的饲料商，答应两天后到她的养殖场看看。

一到场子，尤开慧就大吃了一惊，“小女孩阉割猪，我还是第一次见到，我当时就觉得这个女孩真不简单。”于是，尤开慧同意赊饲料给张鑫格，这下猪场终于恢复了正常。

也是在这一年，当猪价波动带来亏损时，张鑫格敏锐地发现了一个商机。“我们长阳县城，家家户户都有吃腊肉的习惯，临近春节，我注意到很多城里的商人都到农村寻找土猪，然后再把用土猪熏制成的腊肉卖出去，但土猪肉虽然香，肉质却太肥，城里人不爱吃。”

于是，张鑫格对商人们提出把养殖的瘦肉型的猪熏制成腊肉，可商人们又说“口感不好，最好是不肥不瘦”。张鑫格心想，能不能改良一下猪种，杂交出不肥不瘦的猪呢？她很快找到了高级畜牧师向隆寿并向其请教。在向隆寿的帮助下，张鑫格成功改良了新品种。

为了提升效益，张鑫格决定在自己养殖新品种的同时，向周围的农户进行推广，这样村民可以改变土猪销售难的困境，而张鑫格也可以卖种猪赚钱。

怎么让村民们接受这个猪种呢？张鑫格想了一个办法。2011年3月，张鑫格在她的养殖场里举办了一次别开生面的小猪摔跤比赛。她用改良品种小猪挑战村里农户们养的小土猪，这吸引了很多村民们的围观。

如今，在这方圆百里数一数二的条件恶劣的猪场里，张鑫格带动村里上百户村民养殖改良后的品种，这种新品种做成腊肉后肥瘦相间，很受城镇消费者的欢迎，每年村里销售腊肉上万斤。而一头两百多斤的猪，卖腊肉比原先只卖生猪能多赚500元左右。“主动权可以掌控在我的手里了，以猪厂为基点，我们会把利润最大化。”2011年，张鑫格出栏商品猪一千两百多头，销售额超过160万元。

张鑫格还是常会给小猪们弹唱上一曲，虽然环境不同了，聚光灯变成了保温灯，但她却感到了从未有过的享受。“看到自己亲手建立起来的一砖一瓦，亲自接生的一群小猪，我心里特别满足。那种手上有泡的感觉很真实，那种被扎疼了的感觉也很充实，那种每天晚上都能踏实睡觉的感觉是沉甸甸的，比原来在舞台上的浮光掠影让我更快乐。”